Die Kartoffeln, in Teilen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz auch als Erdäpfel (Herdöpfel) oder Grundbirnen (Grumbeern) und im restlichen deutschsprachigen Raum unter verschiedenen Regionalnamen bekannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Im allgemeinen Sprachgebrauch wird „Kartoffel“ für die unterirdischen Knollen verwendet. Über diese Knollen kann sich die Pflanze vegetativ vermehren. (Quelle: Wikipedia)