Landwirtschaft ist die zielgerichtete Herstellung pflanzlicher oder tierischer Erzeugnisse auf einer zu diesem Zweck bewirtschafteten Fläche. (Quelle: Wikipedia). Der landwirtschaftliche Anbau von Pflanzen und die Nutzung und Züchtung von domestizierten Tieren in der Landwirtschaft (Viehzucht) dient in erster Linie der Nahrungsmittelproduktion, in zweiter Linie der Herstellung von Rohstoffen. Daneben spielen auch andere Verwertungsformen von landwirtschaftlichen Produkten eine Rolle, in besonders stark zunehmendem Maße als Energieträger oder nachwachsender Rohstoff aus der Landwirtschaft für andere industrielle Produkte. Die Landwirtschaft ist Teilwirtschaftszweig eines größeren Gesamtsystems mit vor- und nachgelagerten Sektoren. Eine Person, die Landwirtschaft betreibt, bezeichnet man als Landwirt.